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陈名帅

作品数:5 被引量:13H指数:3
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院更多>>
发文基金:国家级星火计划广西壮族自治区科技攻关计划广西高等学校科研项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个冶金工程
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个氧化碳
  • 3个宰前
  • 3个肉品
  • 3个肉品质
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  • 3个麻醉
  • 3个二氧化碳
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  • 2个蛋白质
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  • 1个大闸蟹
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋黄
  • 1个蛋黄磷脂
  • 1个低温驯化
  • 1个碘价

机构

  • 3个广西大学
  • 1个江南大学
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 3个广西壮族自治...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个广西高等学校...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个广西高等学校...
  • 1个广西科技计划...
  • 1个广西省自然科...
  • 1个国家农业科技...

传媒

  • 3个食品科技
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  • 1个教育教学论坛
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  • 1个轻工科技
  • 1个2001'收...

地区

  • 3个广西
3 条 记 录,以下是 1-3
范兴
供职机构:广西大学
研究主题:罗非鱼 麻醉 保活 金鲳鱼 肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈德慰
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:罗非鱼 贝类 双壳贝类 鲜味 欧盟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆玉芹
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:罗非鱼 蛋白质 麻醉 肉品质 羰基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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