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陈正贝
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3
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供职机构:
上海交通大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王邦权
上海交通大学
梅俊
上海交通大学
李云飞
上海交通大学
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王邦权
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:一体机 抱团 发酵 开菲尔粒 酸奶
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梅俊
供职机构:上海交通大学
研究主题:开菲尔粒 发酵 净化方法 藏灵菇 干酪
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李云飞
供职机构:上海理工大学
研究主题:食品 贮藏 冷冻干燥 真空冷冻干燥 冷冻
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