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黄玲

作品数：4 被引量：69H指数：3
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技重大专项江苏省高校高新技术产业发展项目江苏省科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个理学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个文化科学
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  • 2个经济管理
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 5个代谢
  • 5个蛋白
  • 5个荧光
  • 4个蛋白质
  • 4个动力学
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋黄
  • 3个得率
  • 3个电化学
  • 3个电化学法
  • 2个胆固醇代谢
  • 2个氮源
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白水解物
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋黄卵磷脂
  • 2个蛋品
  • 2个蛋品质

机构

  • 9个江南大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个南京理工大学
  • 1个苏州大学
  • 1个教育部
  • 1个中国计量学院
  • 1个浙江工业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国粮油学会
  • 1个广西中烟工业...
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 6个国家科技重大...
  • 5个江苏省高校高...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个江苏省自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个江苏省科技攻...
  • 3个中国博士后科...
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  • 2个国家杰出青年...
  • 2个长江学者和创...
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  • 1个高等学校优秀...
  • 1个工业生物技术...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个山西省自然科...

传媒

  • 7个无锡轻工大学...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
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  • 4个生物技术
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  • 4个饲料工业
  • 3个饲料研究
  • 3个食品工业
  • 2个粮油食品科技
  • 2个工业微生物
  • 2个应用与环境生...
  • 2个中国家禽
  • 2个江苏农业科学
  • 2个微生物学通报
  • 2个中国油脂

地区

  • 9个江苏省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
姚惠源
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓鸣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：美拉德反应 美拉德 微胶囊 酶解 PLSR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卫功元
供职机构：苏州大学医学部基础医学与生物科学学院
研究主题：谷胱甘肽 产朊假丝酵母 出芽短梗霉 分批发酵 S-腺苷蛋氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林萍
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：甘氨酸螯合铁 甘氨酸 合成工艺 得率 有机溶剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴萌
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：甘氨酸螯合铁 面粉 强化面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁信华
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：饲料添加剂 饲用 斑点叉尾鮰 理化性 微量元素氨基酸络合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王淼
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：谷胱甘肽 乳酸菌 LACTOBACILLUS 转谷氨酰胺酶 豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱建平
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：养殖场 饲料厂 肉鸭 植物提取物添加剂 肉鸭生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范崇东
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：谷胱甘肽 核磁共振技术 酵母细胞 分光光度法 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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