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仝义超

作品数：6 被引量：46H指数：3
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：浙江省科技厅资助项目浙江省科技计划项目更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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地区

  • 4个浙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王向阳
供职机构：浙江工商大学
研究主题：桔霉素 萝卜干 青菜 食品贮藏 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯晓真
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：稳定性 嗜酸乳杆菌 发酵豆乳饮料 Γ-氨基丁酸 热杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施青红
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：离子色谱 离子色谱法 热杀菌 桑椹 痕量阴离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞兴伟
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：泡菜 贮藏 化学防腐剂 腌菜 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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