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何晓叶
作品数:
19
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H指数:8
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
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国家质检公益性行业科研专项
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李建科
陕西师范大学食品工程与营养科学...
袁芳
中国农业大学食品科学与营养工程...
赵伟
陕西师范大学食品工程与营养科学...
高彦祥
中国农业大学食品科学与营养工程...
李梦颖
陕西师范大学食品工程与营养科学...
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李建科
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:石榴皮多酚 耐热菌 蚕蛹油 苹果浓缩汁 多酚
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袁芳
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:稳定性 蛋白质 Β-胡萝卜素 美拉德反应 膳食纤维
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高彦祥
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:稳定性 蛋白质 Β-胡萝卜素 乳状液 微胶囊
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赵伟
供职机构:陕西师范大学
研究主题:石榴皮多酚 安石榴 鞣花酸 植物多酚 L-02肝细胞
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张琳
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:茶叶 黑豆 茶多酚 降血脂作用 生物活性
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李梦颖
供职机构:陕西师范大学
研究主题:臭氧 杀菌 硒 微量硒 食品
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刘润
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:降血脂作用 生物活性 植物多酚 茶叶 仓鼠
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马倩倩
供职机构:陕西师范大学
研究主题:石榴皮多酚 安石榴 鞣花酸 L-02肝细胞 臭氧
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于振
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:硒 花色苷 紫色马铃薯 食品 酶联免疫
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程玉江
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:植物多酚 鞣花酸 石榴 花生仁 豆渣
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