2024年8月29日
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刘佳
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H指数:3
供职机构:
海南大学食品学院
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发文基金:
科研院所技术开发研究专项资金
海南省高等学校科学研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
农业科学
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合作作者
王世萍
海南省农业科学院
窦志浩
海南省农业科学院
谢辉
海南省农业科学院
段宙位
海南省农业科学院
何艾
海南省农业科学院
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谢辉
供职机构:海南省农业科学院
研究主题:胡椒 抗氧化活性 多酚 果皮 脱皮
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何艾
供职机构:海南省农业科学院
研究主题:胡椒 果皮 抗氧化活性 抗氧化性 多酚
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窦志浩
供职机构:海南省农业科学院
研究主题:胡椒 刚果12号桉 桉树 果皮 脱皮
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所获资助
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王世萍
供职机构:海南省农业科学院
研究主题:槟榔 胡椒 抗氧化活性 抗氧化性 胡椒碱
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供职机构
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段宙位
供职机构:海南省农业科学院
研究主题:胡椒 抗氧化活性 抗氧化性 多酚 胡椒碱
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吕晓亚
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:响应面 蛋白质 动力学 棕榈油 水溶性蛋白
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潘妤
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:分光光度法 还原糖 橡胶籽
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杨慧强
供职机构:海南大学
研究主题:响应面 结晶动力学 棕榈油 淀粉制备 椰子油
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张云竹
供职机构:海南大学
研究主题:黄皮 椰子油 椰子 油基 总黄酮
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李幼梅
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:亚临界水 抗氧化活性 番木瓜 响应面 红心
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