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刘海波

作品数：2 被引量：51H指数：2
供职机构：大连轻工业学院食品学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：辽宁省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
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  • 1个航空宇航科学...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个文化科学

主题

  • 5个蛋白
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  • 2个诱变选育
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机构

  • 5个大连轻工业学...
  • 4个大连工业大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个大连轻工学院

资助

  • 5个辽宁省自然科...
  • 2个辽宁省科学技...
  • 2个辽宁省教育厅...
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  • 1个国家高技术研...
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传媒

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  • 1个包装工程

地区

  • 5个辽宁省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
钱方
供职机构：大连工业大学
研究主题：乳酸菌 乳清蛋白 大豆蛋白 胞外多糖 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凤翼
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 食品开发 大豆 食品 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周晶
供职机构：大连轻工业学院食品学院食品科学与工程系
研究主题：大豆分离蛋白 酶解条件 水解大豆蛋白 水解 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季瑛
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：纳豆激酶 大豆蛋白 食品 纳豆菌 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘阳
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：伏马菌素 发酵 PH值 酵母菌 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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