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张璐

作品数：2 被引量：8H指数：2
供职机构：浙江大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个理学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 5个抑菌
  • 5个食品
  • 4个脂肪酸
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个新型食品
  • 3个新型食品防腐...
  • 3个食品防腐
  • 3个食品防腐剂
  • 3个水解酪蛋白
  • 3个酶膜反应器
  • 3个酪蛋白
  • 2个蛋白酶酶解
  • 1个代谢
  • 1个代谢异常
  • 1个代谢综合
  • 1个代谢综合征
  • 1个单打
  • 1个单打比赛
  • 1个单甘油酯

机构

  • 5个浙江大学
  • 1个宁波大学
  • 1个云南中医学院
  • 1个内蒙古医学院
  • 1个浙江医科大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个杭州康源食品...

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个浙江省科技攻...
  • 3个浙江省重大科...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个浙江省重点科...
  • 1个高等学校优秀...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个云南省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个宁波市自然科...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个杭州市产学研...
  • 1个杭州市科技发...
  • 1个金华市科技计...
  • 1个宁波市重大科...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个中国食品学报
  • 2个食品科学
  • 2个浙江大学学报...
  • 2个生物工程学报
  • 2个浙江农业学报
  • 2个中国粮油学报
  • 1个分析化学
  • 1个计算机集成制...
  • 1个科技通报
  • 1个成都体育学院...
  • 1个玉米科学
  • 1个中国乳品工业
  • 1个农业工程学报
  • 1个中华物理医学...
  • 1个生物技术通报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个中国中药杂志
  • 1个食品科技

地区

  • 5个浙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
冯凤琴
供职机构：浙江大学
研究主题：月桂酸单甘油酯 脂肪酶 酪蛋白磷酸肽 饲料添加剂 月桂酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张希
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：抑菌活性 衍生物 脂肪酸 保鲜 甘油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沙莎
供职机构：浙江大学
研究主题：蛋白质芯片 高通量 抗体 核苷酸 交联
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张辉
供职机构：浙江大学
研究主题：高压釜 纳米晶 修饰剂 多孔硅 氧化物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张赛赛
供职机构：浙江大学
研究主题：酪蛋白 ACE抑制肽 酶膜反应器 水解酪蛋白 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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