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朱筱玉

作品数：17 被引量：52H指数：4
供职机构：南京农业大学更多>>
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机构

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传媒

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地区

  • 23个江苏省
  • 1个湖南省
  • 1个西藏
共 25 条 记 录，以下是 1-10
吕凤霞
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：枯草芽孢杆菌 脂肪氧合酶 菌株 谷氨酸脱羧酶 脂肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆兆新
供职机构：南京农业大学
研究主题：枯草芽孢杆菌 菌株 脂肪氧合酶 脂肽 枯草杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
别小妹
供职机构：南京农业大学
研究主题：枯草芽孢杆菌 脂肪氧合酶 菌株 脂肽 谷氨酸脱羧酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵海珍
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：脂肪氧合酶 猪油 脂肪酶 鱼腥藻 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张充
供职机构：南京农业大学
研究主题：脂肪氧合酶 枯草芽孢杆菌 鱼腥藻 菌株 枯草杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈娟
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：BACILLUS 抗菌物质 RSM 发酵 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祖海珍
供职机构：南京农业大学
研究主题：转谷氨酰胺酶 大豆分离蛋白 肌原纤维蛋白 凝胶性 学风建设
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周艳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：保鲜 保鲜效果 复合涂膜 魔芋葡甘聚糖 鲜切莲藕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾维伟
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：防腐保鲜 植物乳杆菌 保鲜 草鱼 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐超
供职机构：南京农业大学
研究主题：组合物 胰岛Β细胞功能 存活率 粗盐 餐后血糖水平
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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