2024年8月28日
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李薇霞
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国家知识产权局
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合作作者
励建荣
渤海大学
李学鹏
渤海大学
杨叶波
国家知识产权局
周凯
渤海大学
王祺
渤海大学
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李学鹏
供职机构:渤海大学
研究主题:中国对虾 鱼糜 水产品 鱼糜制品 冷藏
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励建荣
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
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杨叶波
供职机构:国家知识产权局
研究主题:煎炸 薯条 食用油 离子液体催化合成 离子液体
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周凯
供职机构:渤海大学
研究主题:肌原纤维蛋白 三文鱼 大黄鱼 冷藏过程 货架期
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仪淑敏
供职机构:渤海大学
研究主题:鱼糜 鱼糜制品 冷藏 鱼丸 冷藏过程
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高艳蕾
供职机构:渤海大学
研究主题:毛虾 肌原纤维蛋白 六线鱼 羟自由基 呈味核苷酸
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刘裕
供职机构:渤海大学
研究主题:肌原纤维蛋白 大黄鱼 丙烯醛 肌肉组织 六线鱼
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张聪
供职机构:国家知识产权局
研究主题:氧化锌 形貌 口蹄疫疫苗 纳米线阵列 水热
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朱军莉
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:水产品 大黄鱼 茶多酚 冷藏 生物保鲜剂
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王祺
供职机构:渤海大学
研究主题:大黄鱼 肌原纤维蛋白 海参 活性研究 抗氧化活性
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