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李越华

作品数：16 被引量：53H指数：4
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个一般工业技术
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电气工程
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生
  • 1个政治法律
  • 1个理学

主题

  • 9个组合阀
  • 9个响应面
  • 9个响应面法
  • 9个响应面法优化
  • 9个密封
  • 9个密封性
  • 9个机械强度
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  • 7个新鲜度
  • 7个鲜度
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  • 7个南极磷虾
  • 5个电子鼻
  • 4个低温保鲜
  • 4个冻水
  • 4个对虾
  • 4个新鲜度检测

机构

  • 9个上海海洋大学
  • 1个上海出入境检...
  • 1个烟台大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个中国检验检疫...

资助

  • 9个上海市教育委...
  • 2个国家质检总局...
  • 2个上海出入境检...
  • 2个上海市科学技...
  • 1个国家高技术研...
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  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家质检公益...
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传媒

  • 10个食品工业科技
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  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国生物工程...
  • 2个食品与生物技...
  • 2个第六届全国食...
  • 1个中国水产科学

地区

  • 8个上海市
  • 1个山东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
包建强
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：胶原蛋白 冻藏温度 冻藏 草鱼 保活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞所银
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冻结点 冷藏 微冻 鲫鱼 南极磷虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任青
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冻结点 冷藏 微冻 鲫鱼 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杰
供职机构：上海海洋大学
研究主题：海藻多糖 鱼鳞 鱼糜 鱼糜凝胶 草鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾杨娟
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：鱼鳞 草鱼 胶原蛋白 草鱼鱼鳞 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李富威
供职机构：中国检验检疫科学研究院
研究主题：实时荧光PCR检测方法 实时荧光PCR 食品 鱼鳞 草鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵启蒙
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：冻藏温度 鲶鱼 冻藏 草鱼 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许澄
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：冻藏 草鱼 新鲜度 冻藏温度 鲶鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄雯
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：鱼皮 胶原蛋白 新鲜度 冻藏 鱼皮胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周秋淑
供职机构：烟台大学海洋学院
研究主题：教学改革 卓越工程师计划 教学方法改革 传热学 实践教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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