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王娟

作品数：2 被引量：42H指数：2
供职机构：南京经济学院食品科学与工程学院食品科学与工程系更多>>
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合作作者

领域

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机构

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共 2 条 记 录，以下是 1-2
邱伟芬
供职机构：南京财经大学
研究主题：番茄红素 超高压 食品 稳定性 顺反异构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐文蕴
供职机构：南京经济学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：番茄红素 Α-生育酚 柠檬酸 食用油脂 大豆色拉油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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