2024年8月30日
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王莉
作品数:
34
被引量:200
H指数:9
供职机构:
西藏自治区农牧科学院
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发文基金:
公益性行业(农业)科研专项
甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目
国家肉牛牦牛产业技术体系项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
经济管理
医药卫生
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合作作者
孙宝忠
甘肃农业大学
张丽
甘肃农业大学食品科学与工程学院
周玉春
甘肃农业大学食品科学与工程学院
余群力
甘肃农业大学食品科学与工程学院
李海鹏
中国农业科学院北京畜牧兽医研究...
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孙宝忠
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 牦牛 肉品质 嫩度
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张丽
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛肉 生物信息学分析 牦牛 生物信息学 边鸡
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周玉春
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:牦牛肉 牦牛 肉品质 泡椒 发酵
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余群力
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛肉 牦牛 宰后 牛肉 食用品质
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李海鹏
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 胴体 肉品质 嫩度
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谢鹏
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 牦牛 胴体 肉品质
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郭兆斌
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:牦牛肉 宰后 肌原纤维蛋白 食用品质 副产物
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魏晋梅
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:气相色谱-质谱联用 高效液相色谱法 镇静剂 牦牛肉 挥发性风味物质
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宋天增
供职机构:西藏农牧科学院
研究主题:绵羊 山羊 绒山羊 藏猪 诊治
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曲广鹏
供职机构:西藏自治区农牧科学院草业科学研究所
研究主题:土壤环境因子 牧草 采食量 放牧家畜 放牧管理
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