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连喜军

作品数：197 被引量：729H指数：14
供职机构：天津商业大学更多>>
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鲁晓翔
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：冰温 冰温贮藏 保鲜 货架期 樱桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林旭辉
供职机构：天津商业大学
研究主题：食品基质 奶片 麦芽酚 耐贮藏 羟基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王吰
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：甘薯 抗性淀粉 酶法水解 贮藏 温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘勤生
供职机构：天津商业大学
研究主题：果蔬脆片 真空油炸 黏度 煎炸油 辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗庆丰
供职机构：天津商业大学
研究主题：甘薯 回生抗性淀粉 甘薯糖蛋白 甘薯蛋白 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭俊杰
供职机构：天津商业大学理学院化学系
研究主题：回生 淀粉 马铃薯淀粉 玉米淀粉 淀粉回生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康海岐
供职机构：四川省农业科学院
研究主题：水稻 杂交水稻 控水 抗旱性 回生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张坤生
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：肌原纤维蛋白 肉制品 虾蛄 真空 真空冷却
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗庆丰
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院
研究主题：果蔬脆片 红曲色素 真空油炸 光稳定性 Β-葡聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王昌禄
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 选育 香椿 乳酸菌 红曲色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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