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韩涛

作品数:188 被引量:1,891H指数:27
供职机构:北京农学院更多>>
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相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

领域

  • 99个轻工技术与工...
  • 87个农业科学
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  • 2个交通运输工程
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主题

  • 61个贮藏
  • 51个活性
  • 50个果实
  • 45个食品
  • 45个保鲜
  • 42个抗氧化
  • 39个采后
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  • 35个抗氧化活性
  • 35个果蔬
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  • 31个桃果实
  • 30个植物
  • 29个生理
  • 27个营养
  • 23个蛋白质

机构

  • 103个北京农学院
  • 17个中国农业大学
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  • 6个新疆农业大学
  • 4个中华人民共和...
  • 4个农业应用新技...
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  • 3个北京农业大学
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  • 2个中国科学院植...
  • 2个北京市农业技...
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  • 1个国家蔬菜工程...

资助

  • 41个国家自然科学...
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  • 14个北京市科技新...
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  • 11个北京市属高等...
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传媒

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  • 25个中国粮油学报
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  • 16个农业工程学报
  • 15个果树学报
  • 15个食品与机械
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地区

  • 107个北京市
  • 6个新疆
  • 3个山西省
  • 2个内蒙古
  • 2个广东省
  • 1个河南省
  • 1个河北省
122 条 记 录,以下是 1-10
李丽萍
供职机构:北京工商大学
研究主题:贮藏 桃果实 菌株 水杨酸 冷藏
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丁轲
供职机构:北京农学院
研究主题:酸枣仁 抗氧化活性 大孔树脂 真菌毒素 皂苷
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陈湘宁
供职机构:北京农学院
研究主题:生菜 保鲜 保鲜效果 保鲜方法 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海英
供职机构:北京市农林科学院
研究主题:西瓜 黄瓜 分子标记 西瓜果实 SCAR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红卫
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:冬枣 贮藏 采后生理 采后 冬枣果实
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王宗义
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:饲料 气相色谱-串联质谱 碘化酪蛋白 GC-MS/MS N-亚硝胺
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许丽
供职机构:北京农学院
研究主题:保鲜方法 气调包装 实验教学 鲜切 生菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王有年
供职机构:北京农学院
研究主题:朱砂叶螨 杀螨剂 低残留 渗透剂 杀螨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄万荣
供职机构:北京农学院园林学院园林系
研究主题:桃果实 贮藏 幼苗 臭氧处理 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕莹
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:风味 大豆肽 芽孢杆菌 青稞 蛋液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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