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刘磊

作品数:183 被引量:709H指数:15
供职机构:华南理工大学更多>>
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领域

  • 69个轻工技术与工...
  • 59个化学工程
  • 57个医药卫生
  • 55个理学
  • 52个农业科学
  • 42个自动化与计算...
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  • 21个机械工程
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  • 10个金属学及工艺
  • 10个交通运输工程
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  • 7个天文地球

主题

  • 57个活性
  • 50个抗氧化
  • 42个抗氧化活性
  • 41个食品
  • 41个分子
  • 40个发酵
  • 39个多糖
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  • 35个多酚
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  • 34个乳酸
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  • 32个液相
  • 30个代谢
  • 30个体外
  • 30个米糠
  • 29个液相色谱

机构

  • 48个华南理工大学
  • 39个广东省农业科...
  • 17个华中农业大学
  • 8个华南农业大学
  • 6个广东工业大学
  • 5个教育部
  • 5个中华人民共和...
  • 4个华南师范大学
  • 4个中国科学院
  • 4个江西农业大学
  • 3个广州大学
  • 3个广西大学
  • 3个长江大学
  • 3个江南大学
  • 3个山西农业大学
  • 2个广东药学院
  • 2个广州城市职业...
  • 2个东莞理工学院
  • 2个合肥工业大学
  • 2个山东农业大学

资助

  • 71个国家自然科学...
  • 63个广东省自然科...
  • 53个广东省科技计...
  • 44个国家科技支撑...
  • 43个广州市科技计...
  • 32个国家重点基础...
  • 28个国家高技术研...
  • 26个广东省教育部...
  • 26个国家现代农业...
  • 25个广东省科技攻...
  • 25个广州市科技攻...
  • 24个广东省农科院...
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  • 20个广东省粤港关...
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  • 19个广东省国际科...
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  • 18个国家级星火计...

传媒

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  • 34个食品科技
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  • 31个食品科学技术...
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  • 13个保鲜与加工
  • 12个生物工程学报

地区

  • 76个广东省
  • 3个湖北省
  • 2个江苏省
  • 1个江西省
  • 1个内蒙古
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个山西省
  • 1个云南省
  • 1个福建省
  • 1个浙江省
  • 1个广西
91 条 记 录,以下是 1-10
张名位
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 龙眼 黑米 多糖
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张瑞芬
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 龙眼 多糖 荔枝
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魏振承
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 营养 抗氧化 糙米 米糠
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马永轩
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:挤压膨化 全谷物 苦瓜 糙米 膨化粉
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邓媛元
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 龙眼 糙米 营养 抗氧化
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黄菲
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:龙眼 多糖 抗氧化活性 全谷物 鲜品
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张雁
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 建筑业 糙米 抗氧化 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董丽红
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:抗氧化活性 全谷物 鲜品 龙眼 挤压膨化
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唐小俊
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 龙眼 糙米 荔枝 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
池建伟
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 黑米 荔枝 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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