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吴士云

作品数：20 被引量：126H指数：6
供职机构：安徽科技学院食品药品学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划安徽省高校省级自然科学研究项目中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

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领域

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资助

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地区

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  • 7个江苏省
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  • 2个江西省
  • 1个河南省
  • 1个山东省
  • 1个天津市
共 33 条 记 录，以下是 1-10
孙德坤
供职机构：安徽科技学院食品药品学院
研究主题：泡菜 发酵 褐变 菌株 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙力军
供职机构：广东海洋大学
研究主题：T-2毒素 镰孢菌 对虾 凡纳滨对虾 脂肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙永康
供职机构：安徽科技学院食品药品学院
研究主题：红茶菌 发酵 BACILLUS 菌株 青霉病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振斌
供职机构：青岛农业大学
研究主题：超声波 无花果 抗氧化活性 抗氧化 醋糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江慎华
供职机构：九江学院
研究主题：丁香 抗氧化活性 抗氧化 低密度脂蛋白 香椿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑琳
供职机构：安徽技术师范学院
研究主题：嗜热链球菌 发酵剂 番茄浆 发酵乳 黑豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄星奕
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：计算机视觉 偏最小二乘法 近红外光谱 电子舌 电子舌技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周声
供职机构：安徽科技学院工学院
研究主题：青霉病 内生菌 油桃 芽孢菌 多粘类芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈守江
供职机构：南京晓庄学院
研究主题：果蔬 冻干 食品设备 真空 速冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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