2024年7月13日
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吴钢
作品数:
4
被引量:9
H指数:2
供职机构:
福建农林大学
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发文基金:
国家海洋公益性行业科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
吴成业
福建省水产研究所
苏永昌
福建省水产研究所
李龙
福建省水产研究所
刘淑集
福建省水产研究所
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吴成业
供职机构:集美大学水产学院
研究主题:水产品 保鲜 抗氧化 降血脂 海藻
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供职机构
所获资助
研究领域
苏永昌
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:抗氧化 响应面法 牡蛎 多肽 营养成分
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李龙
供职机构:福建农林大学
研究主题:琼脂糖 响应面法 工艺参数 龙须菜 半乳糖
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘淑集
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:抗氧化 牡蛎 营养成分 鱿鱼 多肽
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所获资助
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