您的位置： 专家智库 > >

唐晓珍

作品数：119 被引量：751H指数：15
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：山东省自然科学基金国家科技支撑计划山东省农业重大应用技术创新课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 119个轻工技术与工...
  • 80个农业科学
  • 53个化学工程
  • 52个医药卫生
  • 49个文化科学
  • 44个理学
  • 42个生物学
  • 41个经济管理
  • 24个环境科学与工...
  • 23个自动化与计算...
  • 16个一般工业技术
  • 12个机械工程
  • 10个政治法律
  • 5个金属学及工艺
  • 4个电子电信
  • 4个建筑科学
  • 3个哲学宗教
  • 3个天文地球
  • 3个石油与天然气...
  • 3个水利工程

主题

  • 57个食品
  • 53个营养
  • 48个小麦
  • 46个抗氧化
  • 44个蛋白
  • 44个生姜
  • 43个贮藏
  • 42个淀粉
  • 41个活性
  • 39个色谱
  • 38个响应面
  • 38个保鲜
  • 36个生姜蛋白酶
  • 35个基因
  • 34个多酚
  • 33个植物
  • 33个色素
  • 32个响应面法
  • 31个玉米
  • 22个性状

机构

  • 117个山东农业大学
  • 10个山东省农业科...
  • 4个浙江大学
  • 4个中国农业大学
  • 4个中国农业科学...
  • 3个东北农业大学
  • 3个哈尔滨工业大...
  • 3个南京农业大学
  • 3个中国农业科学...
  • 3个中国农业科学...
  • 2个德州学院
  • 2个青岛农业大学
  • 2个吉林农业大学
  • 2个中华人民共和...
  • 2个中华全国供销...
  • 2个山东省作物生...
  • 2个山东省科技情...
  • 2个山东省农业科...
  • 1个北京大学
  • 1个东北林业大学

资助

  • 60个山东省自然科...
  • 57个国家自然科学...
  • 48个国家科技支撑...
  • 35个山东省农业重...
  • 33个山东省科技攻...
  • 29个国家高技术研...
  • 28个中国博士后科...
  • 25个国家现代农业...
  • 24个国家科技重大...
  • 24个公益性行业(...
  • 20个现代农业产业...
  • 19个山东省科技发...
  • 18个“十二五”国...
  • 18个山东省高等学...
  • 16个山东省优秀中...
  • 15个山东省农业良...
  • 14个国家重点基础...
  • 13个作物遗传与种...
  • 12个“十一五”国...
  • 12个国家教育部博...

传媒

  • 67个食品与发酵工...
  • 52个食品研究与开...
  • 51个食品科学
  • 49个食品工业科技
  • 41个中国粮油学报
  • 40个中国食物与营...
  • 31个山东农业大学...
  • 29个中国调味品
  • 27个山东农业科学
  • 26个食品科技
  • 26个现代食品科技
  • 23个中国果菜
  • 23个中国农业科学
  • 23个食品工业
  • 23个山东农业教育
  • 20个中国食品学报
  • 19个农业工程学报
  • 19个粮食与油脂
  • 17个粮油食品科技
  • 16个粮食与饲料工...

地区

  • 119个山东省
  • 6个北京市
  • 3个黑龙江省
  • 2个广东省
  • 1个河南省
  • 1个浙江省
共 133 条 记 录，以下是 1-10
乔旭光
供职机构：山东农业大学
研究主题：黑蒜 大蒜 生姜 分离纯化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
位思清
供职机构：山东农业大学
研究主题：生姜蛋白酶 姜汁 生姜 储存期 分液漏斗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙淑静
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：香椿 营养 PH值 玫瑰茄红色素 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马明
供职机构：山东农业大学
研究主题：枯草芽孢杆菌 核桃 生姜蛋白酶 蛋白酶 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄雪松
供职机构：暨南大学
研究主题：大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹燕枰
供职机构：山东农业大学
研究主题：小麦 冬小麦 小麦籽粒 相关酶活性 籽粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李大鹏
供职机构：山东农业大学
研究主题：保鲜 抗氧化 黄酮 贮藏 膳食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜媛
供职机构：山东农业大学
研究主题：色素 花色苷 物联网 小麦麸皮 黑粒小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宪省
供职机构：山东农业大学
研究主题：小麦 基因 基因转化 基因表达 反转录
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙兰珍
供职机构：山东农业大学
研究主题：小麦 杂种优势 杂种小麦 雄性不育 太谷核不育小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共14页<12345678910>
聚类工具0