2024年8月29日
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杨国堂
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29
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H指数:6
供职机构:
河南科技学院
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合作作者
高晗
河南科技学院食品学院
欧行奇
河南科技学院食品学院
孔瑾
河南科技学院食品学院
宋照军
河南科技学院食品学院
马汉军
河南科技学院食品学院
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高晗
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:饮料 糖化 保健饮料 红枣 山楂
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孔瑾
供职机构:河南科技学院
研究主题:正交试验 山楂 发酵 乳酸菌 稳定性
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欧行奇
供职机构:河南科技学院
研究主题:小麦 小麦品种 百薯1号 甘薯 甘薯茎尖
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宋照军
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:富硒 乳酸菌 得率 发酵 原料肉
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马汉军
供职机构:河南科技学院
研究主题:猪肉 鸡肉 牛肉 油炸 凝胶特性
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任秀娟
供职机构:河南科技学院资源与环境学院
研究主题:镉 土壤 铅 百薯1号 甲酚
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王宝刚
供职机构:河南科技学院
研究主题:保存率 烹调技法 蔬菜 常见蔬菜 VC保存率
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孙科祥
供职机构:河南科技学院
研究主题:南瓜 保健食品 馒头 蒲公英 总黄酮
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胡志霞
供职机构:郑州旅游职业学院
研究主题:蔬菜 复合饮料 响应面优化 苹果 山楂
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刘本国
供职机构:河南科技学院
研究主题:抗氧化 类黄酮 二氢杨梅素 复合物 葵花籽油
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