2024年8月29日
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杨峰
作品数:
7
被引量:70
H指数:4
供职机构:
上海理工大学医疗器械与食品学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
迟海
中国水产科学研究院东海水产研究...
李学英
中国水产科学研究院东海水产研究...
杨宪时
中国水产科学研究院东海水产研究...
郭全友
中国水产科学研究院东海水产研究...
涂敏建
大连海洋大学食品科学与工程学院
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迟海
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:南极磷虾 鱿鱼 货架期 水分含量 细菌素
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杨宪时
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:大黄鱼 南极磷虾 货架期 冷藏 假单胞菌
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李学英
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:南极磷虾 大黄鱼 货架期 鱿鱼 冷藏
发表作品
相关人物
供职机构
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郭全友
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:大黄鱼 养殖大黄鱼 货架期 冷藏 南极磷虾
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蔡友琼
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:水产品 重金属 贝类 菲律宾蛤仔 高效液相色谱
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涂敏建
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:南极磷虾 色泽 烤虾 水分含量 抗氧化效果
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刘会省
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:南极磷虾 甲壳类动物 冻藏温度 冻结温度 冻结速率
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