2025年1月25日
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鲍黄贵
作品数:
3
被引量:16
H指数:2
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
贾瑜
江苏大学食品与生物工程学院
刘瑞霞
江苏大学食品与生物工程学院
蔡健荣
江苏大学食品与生物工程学院
姜松
江苏大学食品与生物工程学院
崔志平
江苏大学食品与生物工程学院
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刘瑞霞
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:柑橘 挂面 弹性模量 脆性 饼干
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蔡健荣
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:柑橘 图像处理 机器视觉 无损检测 近红外光谱
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贾瑜
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:柑橘 弹性模量 挂面 脆性 饼干
发表作品
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供职机构
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姜松
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:TPA 挂面 禽蛋 弹性模量 贮藏
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供职机构
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江荣珍
供职机构:安徽工程大学生物与化学工程学院微生物发酵安徽省工程技术研究中心
研究主题:HE-NE激光 高产菌株 复合诱变 紫外 天冬氨酸转氨酶
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薛正莲
供职机构:安徽工程大学
研究主题:磷脂酶A1 高产菌株 那西肽 工程菌 枯草芽孢杆菌
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岳淼
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:仪器测定 感官评定 巧克力 柑橘 脆性
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崔志平
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:鸡蛋 成熟度 不同成熟度 柑橘 蛋壳强度
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