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乔丽萍

作品数：10 被引量：178H指数：4
供职机构：浙江大学更多>>
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合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 11个理学
  • 10个医药卫生
  • 8个环境科学与工...
  • 8个一般工业技术
  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 3个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个艺术
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个语言文字

主题

  • 13个抗氧化
  • 11个色谱
  • 11个相色谱
  • 11个活性
  • 10个蛋白
  • 10个液相色谱
  • 10个色素
  • 9个杨梅
  • 9个液相
  • 9个饮料
  • 9个原花色素
  • 9个食品
  • 9个青稞
  • 9个八宝粥
  • 8个多酚
  • 8个营养型
  • 7个蛋白质
  • 5个代谢
  • 5个低聚
  • 4个蛋白酶

机构

  • 14个浙江大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个西南大学
  • 2个浙江工业大学
  • 2个浙江农业大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个教育部
  • 1个浙江科技学院
  • 1个浙江省林业科...
  • 1个浙江万里学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国计量学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个浙江工商大学
  • 1个中国科学院植...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个杭州娃哈哈集...
  • 1个浙江中烟工业...
  • 1个海通食品集团...

资助

  • 15个国家科技支撑...
  • 12个中央高校基本...
  • 10个国家自然科学...
  • 10个中国博士后科...
  • 8个浙江省重大科...
  • 7个国家高技术研...
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  • 5个“十一五”国...
  • 5个浙江省重点科...
  • 4个浙江省科技攻...
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  • 3个国家科技攻关...
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  • 3个国家农业科技...
  • 3个国家农业科技...
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传媒

  • 12个中国食品学报
  • 11个食品工业科技
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  • 3个工业水处理
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地区

  • 14个浙江省
  • 2个重庆市
共 16 条 记 录，以下是 1-10
孙玉敬
供职机构：浙江工业大学
研究主题：柑橘 酚酸 类胡萝卜素 生物活性 葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟烈洲
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：超声频率 杨梅 苹果汁 抗氧化活性 餐饮业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈妍
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：柑橘 采后 酚类物质 植物化学成分 类黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈建初
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 花色素 原花色素 冰箱 保健因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘东红
供职机构：浙江大学
研究主题：超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林雯雯
供职机构：浙江大学
研究主题：固相微萃取 合成氨 固氮 黑果枸杞 橙汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴丹
供职机构：浙江大学
研究主题：成像 CEST 水质 鱼糜 杨梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄海智
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：杨梅 抗氧化 多酚 抗氧化活性 体外抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅瑜
供职机构：浙江大学
研究主题：原花色素 抑菌 稳定性 酚酸 减肥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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