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于宏伟

作品数：114 被引量：521H指数：12
供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：河北省自然科学基金河北省科技计划项目“十一五”国家科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 118个轻工技术与工...
  • 82个化学工程
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  • 2个电子电信

主题

  • 82个发酵
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机构

  • 121个河北农业大学
  • 17个河北科技大学
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  • 1个华中农业大学
  • 1个北京理工大学
  • 1个山东农业大学

资助

  • 57个河北省自然科...
  • 47个国家自然科学...
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传媒

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  • 13个农业工程学报
  • 13个食品与机械

地区

  • 130个河北省
  • 1个北京市
  • 1个上海市
共 132 条 记 录，以下是 1-10
贾英民
供职机构：河北科技大学
研究主题：抗菌肽 黑曲霉 侧孢短芽孢杆菌 苯乳酸 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭润芳
供职机构：河北农业大学
研究主题：嗜热真菌 几丁质酶 发酵 木霉菌 红树莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
桑亚新
供职机构：河北农业大学
研究主题：扇贝裙边 几丁质 双歧杆菌 菊芋 菊粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙纪录
供职机构：河北农业大学
研究主题：双歧杆菌 几丁质 菊芋 理化性质 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩军
供职机构：河北农业大学
研究主题：黑曲霉 乳糖酶 复合酶制剂 食品 诱变育种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
亢春雨
供职机构：河北农业大学
研究主题：热诱导凝胶保水性 毒力基因 薏米 膨化食品 盐溶蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宁
供职机构：河北农业大学园艺学院
研究主题：黑曲霉 乳糖酶 诱变选育 诱变育种 双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马雯
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：免疫血清 乳制品 原生质体 嗜热链球菌 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柯晓静
供职机构：河北农业大学
研究主题：抗菌肽基因 发酵 侧孢短芽孢杆菌 黑曲霉 对接京津
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
檀建新
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：苏云金芽孢杆菌 多胺 酵母 抑菌作用 蜂胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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