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伍亚华

作品数：77 被引量：461H指数：12
供职机构：蚌埠学院更多>>
发文基金：安徽省食品科学与工程教学团队项目安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省高校青年教师科研资助计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 44个轻工技术与工...
  • 39个农业科学
  • 36个文化科学
  • 33个化学工程
  • 32个生物学
  • 26个医药卫生
  • 23个理学
  • 16个经济管理
  • 14个环境科学与工...
  • 10个一般工业技术
  • 7个自动化与计算...
  • 6个建筑科学
  • 5个电气工程
  • 4个交通运输工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个社会学
  • 3个政治法律
  • 2个天文地球
  • 2个动力工程及工...

主题

  • 34个教学
  • 29个食品
  • 28个教学改革
  • 26个课程
  • 26个活性
  • 25个发酵
  • 23个响应面
  • 23个抗氧化
  • 22个响应面法
  • 22个感官
  • 22个超声波
  • 21个淀粉
  • 21个萃取
  • 21个响应面法优化
  • 21个教育
  • 20个课程教学
  • 18个蛋白
  • 18个多酚
  • 18个饮料
  • 14个杆菌

机构

  • 43个蚌埠学院
  • 10个南京农业大学
  • 5个合肥工业大学
  • 4个安徽农业大学
  • 4个教育部
  • 2个安徽省农业科...
  • 2个安徽工学院
  • 2个华南理工大学
  • 2个安徽省农作物...
  • 2个安徽省农业科...
  • 1个安徽大学
  • 1个广州军区广州...
  • 1个蚌埠高等专科...
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个广州中医药大...
  • 1个华南农业大学
  • 1个淮海工学院
  • 1个南开大学
  • 1个暨南大学

资助

  • 37个安徽省高校省...
  • 26个安徽省食品科...
  • 22个安徽省高等学...
  • 21个国家级大学生...
  • 20个安徽省自然科...
  • 17个安徽高校省级...
  • 14个安徽省高等学...
  • 13个安徽省高等学...
  • 12个安徽高等学校...
  • 12个安徽省教育厅...
  • 12个博士科研启动...
  • 10个国家级星火计...
  • 10个安徽省蚌埠学...
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  • 8个安徽高等学校...
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  • 7个国家科技支撑...
  • 7个国家科技重大...
  • 6个国家高技术研...

传媒

  • 31个食品工业科技
  • 28个食品与发酵工...
  • 27个食品科学
  • 24个安徽农业科学
  • 24个蚌埠学院学报
  • 20个中国粮油学报
  • 19个中国酿造
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  • 14个食品与机械
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  • 12个广东化工
  • 11个安徽农学通报
  • 11个农业工程学报
  • 11个食品科技
  • 11个农产品加工
  • 10个中国调味品
  • 10个包装与食品机...

地区

  • 44个安徽省
  • 3个江苏省
  • 1个山西省
  • 1个广东省
共 52 条 记 录，以下是 1-10
石亚中
供职机构：蚌埠学院
研究主题：杜长大 模糊综合评判法 肉质 白藜芦醇 葡萄渣
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许晖
供职机构：蚌埠学院
研究主题：黄酮 微胶囊 花生壳 响应面法优化 壳聚糖
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钱时权
供职机构：蚌埠学院
研究主题：白藜芦醇 模糊综合评判法 葡萄渣 纤维素酶 超声波法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪张贵
供职机构：蚌埠学院
研究主题：核黄素 肉糜 仔鸡 免疫器官 新扬州鸡
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张斌
供职机构：蚌埠学院
研究主题：肉类 花生壳 牛蒡 滑块 排酸
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王永斌
供职机构：蚌埠学院
研究主题：胞外多糖 层次分析法 大学生 模糊综合评判法 响应曲面法
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孙兰萍
供职机构：蚌埠学院
研究主题：花生壳 壳聚糖 黄酮 吸附动力学 超临界CO_2萃取
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吴姗姗
供职机构：蚌埠学院生物与食品工程系
研究主题：模糊综合评判法 感官评价 宣木瓜 低糖保健型 层次分析法
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陶志杰
供职机构：蚌埠学院
研究主题：辅酶Q 辅酶Q10 花生芽 超声萃取 花椒油树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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