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侯颖

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：哈尔滨大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 2个淀粉
  • 2个食品
  • 2个食品工业
  • 2个橡实
  • 2个橡实淀粉
  • 2个橡子
  • 1个单宁含量
  • 1个营养
  • 1个营养价值
  • 1个鱼肉
  • 1个山楂
  • 1个食疗
  • 1个重铬酸钾
  • 1个重铬酸钾法
  • 1个污染
  • 1个硫酸亚铁铵
  • 1个流变特性
  • 1个酶法
  • 1个酶法液化
  • 1个酶液化

机构

  • 2个哈尔滨大学

传媒

  • 2个杭州化工
  • 1个农牧产品开发
  • 1个肉类工业
  • 1个哈尔滨商业大...

地区

  • 2个黑龙江省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
赵全
供职机构：哈尔滨大学食品系
研究主题：橡子 保健作用 保健功效 酚类物质 抗氧化能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王天元
供职机构：哈尔滨大学
研究主题：橡子 橡实淀粉 橡实 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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