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孙希云

作品数：89 被引量：513H指数：14
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金：辽宁省科技厅基金公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划更多>>
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合作作者

领域

  • 84个轻工技术与工...
  • 74个农业科学
  • 58个文化科学
  • 52个医药卫生
  • 51个化学工程
  • 46个生物学
  • 42个理学
  • 39个经济管理
  • 26个自动化与计算...
  • 19个环境科学与工...
  • 16个一般工业技术
  • 12个政治法律
  • 10个机械工程
  • 10个建筑科学
  • 8个金属学及工艺
  • 7个天文地球
  • 6个水利工程
  • 6个交通运输工程
  • 6个语言文字
  • 5个石油与天然气...

主题

  • 61个食品
  • 59个抗氧化
  • 56个活性
  • 52个教学
  • 51个发酵
  • 50个贮藏
  • 50个响应面
  • 46个蛋白
  • 46个饮料
  • 46个营养
  • 46个课程
  • 46个蓝莓
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  • 43个色谱
  • 37个植物
  • 37个杀菌
  • 36个多酚
  • 33个玉米
  • 32个淀粉
  • 31个蛋白质

机构

  • 84个沈阳农业大学
  • 5个江苏省农业科...
  • 4个辽宁医学院
  • 4个南京农业大学
  • 4个辽宁省农业科...
  • 3个东北林业大学
  • 3个东北农业大学
  • 3个渤海大学
  • 3个南京师范大学
  • 3个教育部
  • 3个吉林农业大学
  • 3个沈阳师范大学
  • 3个锦州医科大学
  • 2个黑龙江八一农...
  • 2个辽宁师范大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个浙江大学
  • 2个中国科学院
  • 2个中国农业大学
  • 2个延边大学

资助

  • 55个国家自然科学...
  • 42个国家科技支撑...
  • 39个辽宁省自然科...
  • 38个公益性行业(...
  • 25个辽宁省科技厅...
  • 24个辽宁省教育厅...
  • 22个辽宁省博士科...
  • 22个辽宁省科技厅...
  • 22个辽宁省普通高...
  • 21个中国博士后科...
  • 21个国家现代农业...
  • 18个沈阳市科技计...
  • 17个国家高技术研...
  • 17个辽宁省教育厅...
  • 16个“十二五”国...
  • 16个“十一五”国...
  • 15个辽宁省高等学...
  • 14个博士科研启动...
  • 12个中央级公益性...
  • 9个国家科技攻关...

传媒

  • 61个食品工业科技
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  • 46个食品与发酵工...
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  • 26个现代食品科技
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  • 23个中国酿造
  • 23个江苏农业科学
  • 23个高等农业教育
  • 23个中国食品学报
  • 22个安徽农业科学
  • 20个农业工程学报
  • 19个食品与机械

地区

  • 79个辽宁省
  • 5个江苏省
  • 3个黑龙江省
  • 2个河南省
  • 1个吉林省
  • 1个四川省
  • 1个云南省
  • 1个河北省
共 93 条 记 录，以下是 1-10
孟宪军
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
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李斌
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：除草活性 蓝莓 花色苷 生物活性 杀虫活性
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张琦
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：蓝莓 花色苷 冷冻 稳定性 浆果
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王月华
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 蓝靛果 处理量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜廷才
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：1-MCP 1-甲基环丙烯 葡萄 蓝莓 冷冻
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李冬男
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：蓝莓 稳定性 食品 果粉 瓶盖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯颖
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：牛磺酸 多糖 弓形虫 黄酮 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪艳群
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：五味子 多糖 北五味子 脆梅 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宁
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：生物炭 梅花鹿 土壤 CDNA克隆 IGF1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张良
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：冷冻 浆果 排料 固态发酵 果粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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