您的位置： 专家智库 > >

宗绪岩

作品数：113 被引量：288H指数：8
供职机构：四川理工学院更多>>
发文基金：酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金四川省教育厅资助科研项目泸州老窖科研奖学金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 73个轻工技术与工...
  • 54个农业科学
  • 52个生物学
  • 49个化学工程
  • 41个理学
  • 40个医药卫生
  • 33个文化科学
  • 24个经济管理
  • 24个环境科学与工...
  • 19个自动化与计算...
  • 8个建筑科学
  • 7个一般工业技术
  • 5个金属学及工艺
  • 5个机械工程
  • 5个电子电信
  • 4个天文地球
  • 4个电气工程
  • 4个社会学
  • 3个动力工程及工...
  • 3个交通运输工程

主题

  • 59个发酵
  • 50个微生物
  • 44个白酒
  • 38个浓香
  • 38个浓香型
  • 38个香型
  • 37个响应面
  • 37个活性
  • 36个蛋白
  • 36个酿造
  • 33个香型白酒
  • 33个酵母
  • 33个大曲
  • 32个正交
  • 32个浓香型白酒
  • 29个乳酸
  • 29个乳酸菌
  • 28个丢糟
  • 25个芽孢杆菌
  • 24个芽孢

机构

  • 51个四川理工学院
  • 21个沈阳农业大学
  • 10个泸州老窖股份...
  • 9个四川轻化工学...
  • 7个重庆大学
  • 6个四川大学
  • 4个辽宁省林业科...
  • 4个四川省食品发...
  • 2个南京农业大学
  • 2个四川联合大学
  • 2个四川郎酒集团...
  • 2个泸州市酿酒科...
  • 1个北京工商大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个河北北方学院
  • 1个河北医科大学
  • 1个鞍山师范学院
  • 1个广州大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个大连大学

资助

  • 44个酿酒生物技术...
  • 29个四川省应用基...
  • 25个国家自然科学...
  • 24个泸州老窖科研...
  • 24个四川省教育厅...
  • 22个四川省教育厅...
  • 19个国家科技支撑...
  • 19个四川省科技支...
  • 15个四川省教育厅...
  • 15个四川省教育厅...
  • 15个自贡市重点科...
  • 13个四川省科技计...
  • 11个国家高技术研...
  • 11个四川省自然科...
  • 11个肉类加工四川...
  • 10个国家级大学生...
  • 10个辽宁省自然科...
  • 9个公益性行业(...
  • 9个四川省教育厅...
  • 7个四川省青年科...

传媒

  • 47个中国酿造
  • 47个酿酒科技
  • 39个食品工业科技
  • 38个四川理工学院...
  • 37个食品研究与开...
  • 35个食品科学
  • 32个食品科技
  • 31个安徽农业科学
  • 30个食品与发酵科...
  • 29个食品与发酵工...
  • 27个现代食品科技
  • 23个食品与机械
  • 22个中国调味品
  • 22个食品工业
  • 16个酿酒
  • 16个江苏农业科学
  • 15个沈阳农业大学...
  • 15个四川食品与发...
  • 12个生物技术
  • 11个北方园艺

地区

  • 53个四川省
  • 23个辽宁省
  • 2个黑龙江省
  • 1个重庆市
  • 1个河北省
共 80 条 记 录，以下是 1-10
李丽
供职机构：哈尔滨体育学院
研究主题：生理学 教学 小鼠 大学生 啤酒糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗惠波
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卫春会
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 发酵 大曲 白酒 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄治国
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 浓香型白酒 浓香型 白酒 微生物群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶光斌
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 浓香型大曲 白酒 酶联免疫法 安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边名鸿
供职机构：四川理工学院
研究主题：生产工艺 米酒 桂花 酒曲 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长江
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：软枣猕猴桃 大豆异黄酮 纯化 多糖 软枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江文涛
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：高级醇 啤酒 发酵条件 响应面法优化 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓杰
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 浓香型 糟醅 浓香型白酒 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玲
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：美拉德反应 1-MCP处理 白腐真菌 1-MCP 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共8页<12345678>
聚类工具0