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张晓燕

作品数：11 被引量：56H指数：4
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院更多>>
发文基金：新疆维吾尔自治区科技支疆项目公益性行业(农业)科研专项自治区科技支疆项目计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>

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领域

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主题

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地区

  • 28个新疆
  • 1个陕西省
共 29 条 记 录，以下是 1-10
武运
供职机构：新疆农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 酒精发酵 响应面法优化 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
古丽娜孜
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：醋酸发酵 发酵条件 乳酸菌 酒精发酵 低温淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗森
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：废酵母 酿酒 生鲜 低温淀粉酶 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
库米拉
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：低温淀粉酶 酿造酒 酿造工艺 有机葡萄酒 有机葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫林
供职机构：新疆农业大学
研究主题：废酵母 酿酒 离子对 动力学 等温吸附
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹明远
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：废酵母 酿酒 零售 食品安全 血清型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王冰峰
供职机构：新疆农业大学科学技术学院
研究主题：乳酸菌 驼乳 新疆哈萨克族 传统发酵 抑菌性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海燕
供职机构：新疆农业大学
研究主题：杏仁 杏仁蛋白 蛋白粉 杏果 固液比
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高雯君
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：低温淀粉酶 高产菌株 复合诱变 紫外诱变 诱变选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨静
供职机构：新疆农业大学
研究主题：伊犁绢蒿荒漠 禁牧 封育 种子产量 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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