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张蓉

作品数：2 被引量：18H指数：2
供职机构：江南大学食品学院食品质量与安全控制研究中心更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 5个氧化酶
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机构

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  • 1个浙江大学
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  • 1个浙江工商大学
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资助

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传媒

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  • 2个饲料博览
  • 2个生物技术

地区

  • 7个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
乐国伟
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：小鼠 抗菌肽 氧化应激 脂质体 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施用晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：小鼠 氧化应激 抗菌肽 抗氧化 硫辛酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘云
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：超临界CO2 超临界CO 相平衡 溶解度 天然生育酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚欣
供职机构：江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心
研究主题：硫辛酸 胶原蛋白肽 肠道微生物 氧化还原状态 高脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋玉蓉
供职机构：江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心
研究主题：抗氧化 寡糖 5-羟甲基糠醛 5-HMF 抗氧化能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔艺
供职机构：江南大学食品学院食品质量与安全控制研究中心
研究主题：肠道微生物 氧化还原状态 高脂 硫辛酸 小鼠肠道
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙进
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：小鼠 乳酸菌 氧化应激 肽聚糖 氧化还原状态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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