2024年8月9日
星期五
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戴凤燕
作品数:
6
被引量:5
H指数:2
供职机构:
南京工业大学食品与轻工学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家重点基础研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
农业科学
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合作作者
缪冶炼
南京工业大学食品与轻工学院
米朕
南京工业大学食品与轻工学院
何珣
南京工业大学
陈泉
南京工业大学食品与轻工学院
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缪冶炼
供职机构:南京工业大学
研究主题:酶解 酵母 大蒜 冷冻面团 谷氨酸脱羧酶
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相关人物
供职机构
所获资助
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米朕
供职机构:南京工业大学食品与轻工学院
研究主题:超声波预处理 发芽糙米 还原糖 酶解 淀粉酶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
何珣
供职机构:南京工业大学
研究主题:糖蜜 菌株 株产 几丁质 苯丙氨酸
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈泉
供职机构:南京工业大学食品与轻工学院
研究主题:大豆 Γ-氨基丁酸 发芽 均相反应 酶法生产
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
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