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杨婧娟

作品数：11 被引量：63H指数：5
供职机构：云南中医学院更多>>
发文基金：云南省应用基础研究基金云南省教育厅科学研究基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 10个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 5个文化科学
  • 4个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个机械工程
  • 1个天文地球
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 10个抗氧化
  • 10个抗氧化活性
  • 10个活性
  • 8个皂苷
  • 8个总皂苷
  • 7个生物发酵
  • 7个微生物
  • 7个微生物发酵
  • 6个多酚
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  • 4个食品
  • 3个代谢
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个得率
  • 3个地木耳
  • 3个凋亡

机构

  • 7个云南中医学院
  • 3个浙江大学
  • 2个山东中医药大...
  • 2个浙江工业大学
  • 1个杭州师范学院
  • 1个集美大学
  • 1个军事医学科学...
  • 1个清华大学
  • 1个四川大学
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  • 1个昆明理工大学
  • 1个云南大学
  • 1个云南工业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个空军航空医学...
  • 1个厦门大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个云南农业大学
  • 1个陕西科技大学
  • 1个中国科学院上...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 6个云南省教育厅...
  • 4个云南省自然科...
  • 4个云南省应用基...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个中国博士后科...
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  • 2个浙江省医药卫...
  • 2个浙江省自然科...
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  • 2个国家级大学生...
  • 2个嘉兴市科技计...
  • 2个云南省科技计...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省科技厅...
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  • 2个浙江省科技厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个云南省重点新...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 6个中国民族民间...
  • 5个中国酿造
  • 5个天然产物研究...
  • 4个食品科学
  • 3个中国实验方剂...
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  • 3个中草药
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  • 2个药物分析杂志
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个浙江大学学报...
  • 2个实用肿瘤杂志
  • 2个实验生物学报
  • 2个中成药

地区

  • 7个云南省
  • 3个浙江省
  • 1个福建省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
赵声兰
供职机构：昆明理工大学
研究主题：核桃 何首乌 核桃油 湿法磷酸 核桃蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张希
供职机构：云南中医学院
研究主题：发酵工艺 黄精 多糖 酵素 酶活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于海宁
供职机构：浙江工业大学药学院
研究主题：儿茶素 EGCG 固定化酶 超声波处理 分子印迹膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈生荣
供职机构：浙江大学
研究主题：茶多酚 儿茶素 EGCG 茶叶 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马雅鸽
供职机构：云南中医学院中药学院
研究主题：醋酸发酵 酒精发酵 地木耳 发酵 食醋酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林秋生
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：磷酸氢二钠 磷酸二氢钠 中性蛋白酶 清油 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娜
供职机构：云南中医学院
研究主题：甜柿 山奈酚 不同采收期 Β-D-葡萄糖 O
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何少贵
供职机构：厦门大学化学化工学院
研究主题：鱼糜 凝胶强度 漂洗工艺 大肠菌群 快速检测系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林玉萍
供职机构：云南中医学院中药学院
研究主题：化学成分 活性研究 查尔酮衍生物 疗效观察 化学成分研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵梦琦
供职机构：云南中医学院
研究主题：绞股蓝总皂苷 抗氧化活性 酶法 微生物发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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