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武俊超

作品数：9 被引量：46H指数：4
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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传媒

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  • 1个食品科技

地区

  • 6个广东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
高群玉
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴磊
供职机构：华南理工大学
研究主题：甘薯淀粉 淀粉 甘薯 交联 物理方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷俊华
供职机构：华南理工大学
研究主题：交联 酶解淀粉 淀粉乳 淀粉改性 布洛芬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李素玲
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抗性淀粉 湿热处理 硬脂酸 淀粉性质 绿豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁楚琴
供职机构：华南理工大学轻工科学与工程学院
研究主题：交联 抗性淀粉 豌豆淀粉 豌豆 脱支酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗菌多肽 钛 植入体 抗性淀粉 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑琳
供职机构：佛山职业技术学院
研究主题：抗性淀粉 发芽糙米 白扁豆 丙烯酰胺 饮料加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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