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郑惠娜
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广东海洋大学
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秦小明
水产品深加工广东普通高校重点实...
章超桦
水产品深加工广东普通高校重点实...
曹文红
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高加龙
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秦小明
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 金花茶 马氏珠母贝 分离纯化 保活
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章超桦
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
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曹文红
供职机构:广东海洋大学
研究主题:酶解 酶解产物 牡蛎 马氏珠母贝 中国毛虾
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高加龙
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林海生
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供职机构:广东海洋大学
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供职机构:广东海洋大学
研究主题:水产蛋白 罗非鱼 蛋白 肌球蛋白 小肽
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供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:凡纳滨对虾 鱼油 酶解 马氏珠母贝 马氏珠母贝肉
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供职机构:广东海洋大学
研究主题:罗非鱼 鱼皮 食品微生物学 理化性质 方格星虫
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刘书成
供职机构:广东海洋大学
研究主题:鱼油 凡纳滨对虾 肉糜 脂肪酸 高密度CO2
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