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郭晓丹

作品数：14 被引量：45H指数：5
供职机构：宁夏大学农学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 9个医药卫生
  • 7个文化科学
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  • 5个化学工程
  • 5个理学
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  • 3个建筑科学
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  • 2个电子电信
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 12个膳食纤维
  • 9个色素
  • 9个膳食
  • 9个活性
  • 9个红枣
  • 8个红色素
  • 7个枣皮红色素
  • 6个淀粉
  • 5个毒性
  • 5个多糖
  • 4个芽孢
  • 4个脂质
  • 4个脂质过氧化
  • 3个低场核磁
  • 3个低场核磁共振
  • 3个凋亡
  • 3个血管
  • 3个血管内皮
  • 3个血管内皮细胞
  • 3个血管内皮细胞...

机构

  • 13个宁夏大学
  • 3个宁夏农学院
  • 1个江南大学
  • 1个西安交通大学
  • 1个教育部
  • 1个中国农业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 6个国家科技支撑...
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  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个宁夏大学校科...
  • 1个国家高技术研...
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  • 1个国家农业科技...
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传媒

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  • 12个食品科技
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  • 8个食品科学
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地区

  • 13个宁夏
共 13 条 记 录，以下是 1-10
邵佩兰
供职机构：宁夏大学
研究主题：红枣色素 膳食纤维 抗氧化活性 红枣 麦麸膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑安然
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：红枣色素 抗氧化活性 红枣 抗氧化 可溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海红
供职机构：宁夏大学
研究主题：灵武长枣 介电特性 黄花菜 无损检测 近红外光谱技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海峰
供职机构：宁夏大学
研究主题：介电特性 质构特性 无损检测 灵武长枣 贮藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章中
供职机构：宁夏大学
研究主题：芽孢 皮层 超高压 裂解酶 热杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周世平
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：介电特性 灵武长枣 红色素 响应面法优化 枣皮红色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐明
供职机构：宁夏大学生命科学学院
研究主题：大学生 麦麸膳食纤维 膳食纤维 木聚糖 麦麸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱晓艳
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：高温蒸煮 改性 红枣 酶解改性 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽芬
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：红枣色素 抗氧化活性 红枣 可溶性膳食纤维 抗脂质过氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘敦华
供职机构：宁夏大学
研究主题：枸杞 挥发性风味物质 发酵 响应面法优化 肉干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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