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陈兴才

作品数:28 被引量:207H指数:10
供职机构:福州大学生物科学与工程学院更多>>
发文基金:福建省自然科学基金福建省教育厅科技项目福建省教委科研基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 8个生物学
  • 8个农业科学
  • 6个经济管理
  • 6个环境科学与工...
  • 6个理学
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主题

  • 11个食品
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  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
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  • 4个雨生红球藻
  • 4个皂化
  • 4个球藻
  • 4个红球藻
  • 3个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个代谢组学
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白糖
  • 2个动力学

机构

  • 19个福州大学
  • 4个云南农业大学
  • 1个明尼苏达大学
  • 1个南昌大学
  • 1个教育部
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  • 1个龙岩学院
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  • 1个厦门大学
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  • 1个无锡轻工大学
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  • 1个昆明制药集团...

资助

  • 12个福建省自然科...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个福建省教育厅...
  • 4个福建省教育厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个云南省自然科...
  • 3个福建省科技计...
  • 3个教育部“新世...
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  • 2个云南省教育厅...
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传媒

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  • 10个中国食品学报
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  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
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  • 3个酿酒
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  • 3个中国科技信息
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  • 2个农业科技管理

地区

  • 20个福建省
  • 4个云南省
24 条 记 录,以下是 1-10
欧阳琴
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:虾青素 雨生红球藻 破壁 纯化 虾青素累积
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄伟光
供职机构:龙岩学院
研究主题:虾青素 雨生红球藻 虾青素累积 纯化 皂化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵仪
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:虾青素 虾壳 木瓜蛋白酶 皂化 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄亚治
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:虾青素 雨生红球藻 破壁 不同机械 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘淑华
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:擂溃 鳙鱼鱼糜 鳙鱼 漂洗 凝胶强度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林萍
供职机构:福州大学
研究主题:磁性 毛细管电泳 蛋白质 生物吸附剂 抽屉式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑生祥
供职机构:福州大学
研究主题:酶解 香气 香菇 鲜香菇 生香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江洁
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:即食海带 脱腥 杀菌工艺 杀菌 红毛藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李翔
供职机构:福州大学侨兴轻工学院
研究主题:蛋白质 螺旋藻 蛋白质提取 参数优化 工艺参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜荣树
供职机构:福州大学侨兴轻工学院
研究主题:干贝 海藻酸钠 鱼糜 大豆蛋白 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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