2025年1月24日
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何凤林
作品数:
8
被引量:36
H指数:3
供职机构:
华南农业大学食品学院
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发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
刘晓娟
华南农业大学食品学院食品科学系
赵力超
华南农业大学食品学院
刘欣
华南农业大学食品学院
周爱梅
华南农业大学食品学院
林日高
华南农业大学
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赵力超
供职机构:华南农业大学
研究主题:荸荠 淀粉 连续相变 桉叶 粉皮
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刘晓娟
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:虾青素 雨生红球藻 教学改革 淀粉 薏米
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刘欣
供职机构:陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题:多糖 凝胶特性 荸荠 淀粉 南瓜
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所获资助
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周爱梅
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:凝胶特性 佛手 南瓜 连续相变 鱼糜
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林日高
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:成膜特性 可食性 可食膜 羧甲基纤维素 气体吸附法
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伍颖华
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:响应面法优化 响应面法 虾青素 雨生红球藻 番茄酱
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赵立超
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:超声波 库拉索芦荟 芦荟多糖 微波 粉丝品质
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何思微
供职机构:华南农业大学食品学院食品科学系
研究主题:超声波 库拉索芦荟 芦荟多糖 微波
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陈洁兰
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:菠萝蛋白酶 菠萝汁 壳聚糖 纯化 工业化
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石洵
供职机构:华南农业大学
研究主题:脆片 肠道健康 补充营养 饱腹感 控制体重
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