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余丽

作品数:19 被引量:49H指数:4
供职机构:安徽省农业科学院更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学理学经济管理更多>>

领域

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  • 13个农业科学
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  • 4个化学工程
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学

主题

  • 15个食品
  • 11个蛋白
  • 11个蛋白质
  • 11个质量安全控制
  • 11个食品安全
  • 10个豆渣
  • 10个悬液
  • 10个抑制率
  • 10个种豆
  • 10个柱层析
  • 10个可追溯
  • 9个休闲食品
  • 8个新鲜猪血
  • 8个血球
  • 7个稻谷
  • 7个稻谷加工
  • 7个淀粉
  • 7个多糖
  • 5个低温发酵
  • 4个导气

机构

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  • 1个合肥学院
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资助

  • 11个国家科技支撑...
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传媒

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  • 8个食品科学
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  • 7个中国酿造
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  • 7个食品科技
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  • 6个中国食品学报
  • 5个安徽农学通报
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  • 4个高等学校化学...
  • 4个中国马铃薯
  • 4个肉类研究
  • 4个食品研究与开...

地区

  • 17个安徽省
  • 1个四川省
18 条 记 录,以下是 1-10
程江华
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:发酵 豆渣 豆制品加工 黄浆水 黄浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王灼琛
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:苦荞 面条 豆渣 小麦 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢宁宁
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:臭鳜鱼 鳜鱼 螯合 补锌剂 生物学利用率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄晶晶
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:臭鳜鱼 螯合 鳜鱼 补锌剂 生物学利用率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王苗苗
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:固体饮料 总黄酮 降脂减肥 超高压 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫晓明
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:棉纤维 砂姜黑土 双孢菇 有机肥 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓莉
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:蛋白质 种豆 抑制率 超微 层析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董万领
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:总黄酮 尿苷二磷酸葡萄糖醛酸转移酶 UGTS 菜籽粕 菜籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李迪龙
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:蛋白质 种豆 抑制率 层析 DPP-IV
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷俊峰
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:臭鳜鱼 鳜鱼 臭氧 保鲜 锌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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