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刘洋

作品数:20 被引量:100H指数:7
供职机构:北京工商大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程环境科学与工程文化科学经济管理更多>>

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 16个化学工程
  • 14个环境科学与工...
  • 14个理学
  • 13个经济管理
  • 12个文化科学
  • 10个自动化与计算...
  • 10个医药卫生
  • 10个农业科学
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  • 6个机械工程
  • 6个一般工业技术
  • 5个航空宇航科学...
  • 4个金属学及工艺
  • 4个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 3个交通运输工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学

主题

  • 13个色谱
  • 13个气相色谱
  • 13个相色谱
  • 9个动力学
  • 9个影响因素
  • 8个电子鼻
  • 7个蛋白
  • 7个顶空
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  • 6个电子舌
  • 6个调味
  • 6个堆肥
  • 5个单糖
  • 5个蛋白酶水解
  • 5个底料
  • 5个调味基料
  • 5个调香
  • 4个德州扒鸡
  • 4个低钠
  • 4个低钠盐

机构

  • 24个北京工商大学
  • 3个北京理工大学
  • 3个陕西科技大学
  • 3个北京轻工业学...
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国人民解放...
  • 2个湖北民族大学
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  • 1个南京大学
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  • 1个中国石油大学...
  • 1个中国工程院
  • 1个中国烟草总公...
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国科学院成...
  • 1个北京日用化学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个化工公司
  • 1个克莱姆森大学

资助

  • 15个国家科技支撑...
  • 14个国家自然科学...
  • 13个北京市教育委...
  • 11个北京市教委科...
  • 10个北京市属高等...
  • 9个北京市自然科...
  • 9个北京市教委科...
  • 8个北京市优秀人...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个北京市教育委...
  • 6个中央级公益性...
  • 6个北京市属高等...
  • 5个北京市教委面...
  • 4个教育部科学技...
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  • 4个北京市新世纪...
  • 3个国防科技技术...
  • 3个国家重点基础...
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传媒

  • 15个食品科学技术...
  • 14个食品科学
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  • 11个精细化工
  • 9个中国食品添加...
  • 9个中国食品学报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品科技
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  • 6个食品工业
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  • 5个中国宝玉石
  • 4个中国酿造
  • 4个日用化学工业
  • 4个化学试剂
  • 4个林产化学与工...
  • 4个食品安全质量...

地区

  • 21个北京市
25 条 记 录,以下是 1-10
石文天
供职机构:北京工商大学
研究主题:选区激光熔化 表面粗糙度 激光技术 选区 芳纶纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构:北京工商大学
研究主题:香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海涛
供职机构:北京工商大学
研究主题:同时蒸馏萃取 挥发性成分 挥发性风味成分 气相色谱-质谱联用 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蓝俞静
供职机构:北京工商大学
研究主题:餐厨垃圾 餐厨垃圾处理 影响因素 主食工业化 减量率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉德
供职机构:北京工商大学
研究主题:选区激光熔化 餐厨垃圾 表面粗糙度 力学性能 激光技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉玉
供职机构:北京工商大学
研究主题:同时蒸馏萃取 挥发性风味成分 气相色谱-质谱联用 固相微萃取 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪苹
供职机构:北京工商大学
研究主题:好氧反硝化 好氧反硝化菌 脱氮 异养硝化 异养硝化-好氧反硝化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程玥
供职机构:北京工商大学食品学院
研究主题:酶解 热反应 挥发性风味成分 挥发性成分 梅菜扣肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董贞君
供职机构:北京工商大学食品学院
研究主题:超声波处理 超声波 好氧反硝化菌 减量化 可生化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
绳以健
供职机构:中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
研究主题:炊事 餐厨垃圾 副食 保温 炉灶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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