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叶玲玲
作品数:
5
被引量:18
H指数:2
供职机构:
东北农业大学食品学院
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发文基金:
哈尔滨市学科带头人基金
国家科技支撑计划
黑龙江省教育厅科学技术研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
电子电信
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合作作者
肖志刚
沈阳师范大学粮食学院
马秀婷
东北农业大学食品学院
孙旭
东北农业大学食品学院
王利民
东北农业大学食品学院
刘宇欣
东北农业大学食品学院
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肖志刚
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:挤压膨化 米糠 米糠油 淀粉 蛋白
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所获资助
研究领域
王利民
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:多孔淀粉 酶法制备 吸油率 磷脂酰胆碱 糊化度
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孙旭
供职机构:东北农业大学
研究主题:再制干酪 香辛料提取物 蛋白 食品加工技术 抗氧化
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马秀婷
供职机构:青岛大学
研究主题:蛋白 超声波 碱溶酸沉 豆渣 铁过载
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刘宇欣
供职机构:东北农业大学
研究主题:酶法制备 吸油率 玉米多孔淀粉 多孔淀粉 抑菌谱
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李杰
供职机构:东北农业大学
研究主题:黑曲霉 代谢 玉米秸秆 有机酸 植物表达
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罗志刚
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
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高洋
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:钝化 稳定性 过氧化物酶 挤压法 米糠
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任运宏
供职机构:东北农业大学
研究主题:生产工艺 高校实验室 电源控制系统 贮藏特性 果冻
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刘海飞
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:蛋白 胶凝性 凝胶强度 玉米胚芽 钝化
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