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孙亚男

作品数：8 被引量：32H指数：4
供职机构：西南交通大学更多>>
发文基金：云南省省院省校科技合作计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个化学工程
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  • 3个医药卫生
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主题

  • 3个代谢
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机构

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资助

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传媒

  • 3个食品与发酵工...
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地区

  • 3个重庆市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
赵国华
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
明建
供职机构：西南大学
研究主题：多酚 抗氧化活性 膳食纤维 相互作用 植物多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈宗道
供职机构：西南大学
研究主题：食品 微孔淀粉 多糖 保健食品 体外实验研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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