2025年3月26日
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张筠
张筠
作品数:
2
被引量:31
H指数:1
供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
肖霄
中国农业大学食品科学与营养工程...
冯力更
中国农业大学食品科学与营养工程...
褚小菊
中国农业大学食品科学与营养工程...
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冯力更
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:鲢鱼 风险评估 肌原纤维蛋白 肌原纤维 蜡样芽孢杆菌
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肖霄
供职机构:石家庄学院化工学院
研究主题:红外光谱 光谱研究 红外光谱研究 二维红外光谱 变温红外
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所获资助
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褚小菊
供职机构:上海健康医学院
研究主题:风险评估 牛奶 HACCP 食品安全 蜡样芽孢杆菌
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