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敬思群

作品数：204 被引量：956H指数：15
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金新疆维吾尔自治区科技攻关项目新疆维吾尔自治区科技科技人员服务企业行动项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 87个轻工技术与工...
  • 54个医药卫生
  • 47个化学工程
  • 38个农业科学
  • 36个理学
  • 33个生物学
  • 25个文化科学
  • 13个环境科学与工...
  • 12个自动化与计算...
  • 11个经济管理
  • 10个一般工业技术
  • 4个石油与天然气...
  • 4个金属学及工艺
  • 4个电子电信
  • 4个电气工程
  • 3个哲学宗教
  • 3个天文地球
  • 3个政治法律
  • 2个机械工程
  • 2个交通运输工程

主题

  • 45个抗氧化
  • 44个活性
  • 41个黄酮
  • 37个饮料
  • 34个纯化
  • 33个总黄酮
  • 32个响应面
  • 31个蛋白
  • 30个响应面法
  • 28个体外
  • 27个色谱
  • 26个稳定性
  • 25个抗氧化活性
  • 25个发酵
  • 23个细胞
  • 23个相色谱
  • 21个多糖
  • 21个质谱
  • 19个淀粉
  • 17个营养

机构

  • 68个新疆大学
  • 7个郑州轻工业学...
  • 6个江南大学
  • 5个中国检验检疫...
  • 4个新疆医科大学
  • 3个喀什师范学院
  • 3个新疆农垦科学...
  • 3个新疆农业大学
  • 3个吉林农业大学
  • 3个新疆师范大学
  • 3个辽宁出入境检...
  • 2个河南省农业科...
  • 2个华中农业大学
  • 2个中国科学院
  • 2个中国农业大学
  • 2个新疆轻工职业...
  • 2个辽宁出入境检...
  • 1个大连工业大学
  • 1个常熟理工学院
  • 1个广西壮族自治...

资助

  • 45个国家自然科学...
  • 19个新疆维吾尔自...
  • 16个国家科技支撑...
  • 15个自治区科技支...
  • 13个新疆生物资源...
  • 11个新疆维吾尔自...
  • 10个新疆维吾尔自...
  • 9个国家高技术研...
  • 9个国家大学生创...
  • 9个博士科研启动...
  • 9个国家质检总局...
  • 8个新疆维吾尔自...
  • 7个国家科技重大...
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  • 5个国家级大学生...
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  • 4个国家科技攻关...
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传媒

  • 44个食品工业
  • 40个食品与发酵工...
  • 40个食品科技
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  • 35个食品工业科技
  • 25个中国酿造
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  • 21个现代食品科技
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  • 15个中国调味品
  • 12个安徽农业科学
  • 12个中国食品添加...
  • 11个中国乳品工业
  • 9个生物技术
  • 9个生物技术通报
  • 9个新疆农业科学
  • 8个食品与机械
  • 8个教育教学论坛
  • 7个中成药
  • 7个天然产物研究...

地区

  • 78个新疆
  • 7个河南省
  • 3个江苏省
  • 3个辽宁省
  • 2个吉林省
  • 1个湖北省
  • 1个浙江省
  • 1个重庆市
  • 1个广东省
共 103 条 记 录，以下是 1-10
纵伟
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 红枣 超高压处理 熊果酸 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马泽鑫
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：油莎豆 蛋白 蛋白质 营养评价 营养价值评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王德萍
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：桑叶 降血糖 抗氧化 抗氧化性 超声辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘杨
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：稳定性 多糖 发酵饮料 植物蛋白 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范少丽
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：羊肉 涂膜保鲜 纯化 GC 亚临界萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王桓
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：叶蛋白 功能性质 四翅滨藜 稳定性 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂亦娴
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：DNA疫苗 油莎草 免疫效果 猪瘟病毒E2基因 真核表达载体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
普燕
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：凝乳酶原 原核表达 凝乳酶 干酪 密码子优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓鸣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：美拉德反应 美拉德 微胶囊 酶解 PLSR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳丽
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：联用法 脂肪酸组成分析 脂肪酸 纯化 保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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