您的位置： 专家智库 > 作者详情>方志超

方志超

作品数：6 被引量：20H指数：3
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

人物
机构

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个水利工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 5个动力学
  • 5个多酚
  • 5个多酚氧化
  • 5个多酚氧化酶
  • 5个多酚氧化酶活...
  • 5个氧化酶活性
  • 5个荧光
  • 4个蛋白
  • 4个底物
  • 4个底物特异性
  • 4个淀粉
  • 4个钝化
  • 4个修饰
  • 4个抑制剂
  • 3个蛋白酶
  • 3个得率
  • 3个动力学参数
  • 2个蛋白降解
  • 2个低压
  • 2个电泳

机构

  • 5个南昌大学
  • 1个南昌航空大学
  • 1个伊犁师范学院
  • 1个科技厅

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个江西省教育厅...
  • 3个江西省自然科...
  • 2个国家社会科学...
  • 2个江西省主要学...
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个食品科学与技...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个国家级大学生...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个食品与机械
  • 4个食品科学
  • 4个南昌大学学报...
  • 4个中国食品学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国粮油学报
  • 2个中国农业科技...
  • 1个现代化工
  • 1个光谱实验室
  • 1个中国实验方剂...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个南昌大学学报...
  • 1个江西农业大学...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个北方园艺
  • 1个精细石油化工
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品科技
  • 1个环境污染与防...

地区

  • 5个江西省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
刘伟
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：膳食纤维 总黄酮 脂质体 稳定性 野生樱桃李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹立强
供职机构：南昌大学
研究主题：乳液 多酚氧化酶 脂质体 微胶囊 纳米脂质体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周磊
供职机构：南昌大学
研究主题：多酚氧化酶 多酚氧化酶活性 保鲜 苹果汁 内水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘军平
供职机构：南昌大学
研究主题：多酚氧化酶 感官品质 调浆 胰蛋白酶 去折叠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊志强
供职机构：南昌航空大学
研究主题：手性 复合吸波材料 席夫碱 SCHIFF碱 微波吸收性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0