2024年8月30日
星期五
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王旭
作品数:
42
被引量:83
H指数:6
供职机构:
东北农业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
黑龙江省教育厅科学技术研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
环境科学与工程
化学工程
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合作作者
于殿宇
东北农业大学食品学院
王立琦
东北农业大学
江连洲
东北农业大学
李婷婷
东北农业大学食品学院
李丹
东北农业大学
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于殿宇
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
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所获资助
研究领域
江连洲
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
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供职机构
所获资助
研究领域
王立琦
供职机构:东北农业大学
研究主题:SUB 大豆油 脱胶 大豆油脂 氢化
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供职机构
所获资助
研究领域
李婷婷
供职机构:东北农业大学
研究主题:凝胶 抗氧化 超声波 酶解 天然抗氧化剂
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供职机构
所获资助
研究领域
李丹
供职机构:东北农业大学
研究主题:凝胶 冷榨 人造奶油 植物油脂 有机凝胶
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供职机构
所获资助
研究领域
刘芳
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:大豆 大豆油 大豆蛋白粉 蛋白粉 压榨
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张宏伟
供职机构:东北农业大学
研究主题:种畜禽 动物油脂 发酵 油脂加工 非肉蛋白
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所获资助
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王浩
供职机构:东北农业大学
研究主题:抑菌 大豆 聚乙烯醇 冷鲜肉 托盘包装
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王崑
供职机构:东北农业大学
研究主题:景观规划设计 景观设计 园林 景观规划 规划设计
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张如春
供职机构:东北农业大学
研究主题:玉米油 大豆油 天然抗氧化剂 蜡质 脂肪酶
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