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胡长海

作品数：4 被引量：4H指数：2
供职机构：锦州师范学院化学化工与食品安全学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...

主题

  • 2个饮品
  • 2个营养
  • 2个营养价值
  • 2个质量指标
  • 2个生产工艺
  • 2个绿色饮品
  • 2个保健功能
  • 2个保鲜
  • 1个油质量
  • 1个腌渍
  • 1个小菜
  • 1个梨汁
  • 1个酶法
  • 1个护绿
  • 1个酱油
  • 1个酱油质量
  • 1个防腐
  • 1个保鲜期

机构

  • 2个锦州师范学院
  • 1个渤海大学

传媒

  • 2个锦州师范学院...
  • 1个中国调味品
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个辽宁工学院学...

地区

  • 3个辽宁省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
曾凌
供职机构：锦州师范学院化学化工与食品安全学院
研究主题：保健功能 绿色饮品 生产工艺 质量指标 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙建华
供职机构：锦州师范学院化学化工与食品安全学院
研究主题：酱油质量 酱油 保鲜期 防腐 护绿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁元凯
供职机构：渤海大学
研究主题：保鲜 酶法 梨汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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