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阳志锐

作品数：4 被引量：30H指数：4
供职机构：江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室更多>>
发文基金：贵州省科技厅工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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地区

  • 5个贵州省
  • 3个江苏省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
王文平
供职机构：贵州大学
研究主题：野木瓜 多糖 高效液相色谱法测定 磷酸化 香菇多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田亮
供职机构：贵州大学
研究主题：野木瓜 酒精发酵 果酒 醋酸发酵 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴国卿
供职机构：贵州大学
研究主题：野木瓜 果酒 果醋 粗多糖 薏苡仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙萍
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：野木瓜 果酒 糯米酒 发酵型 果酒加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姬中伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄酒 风味 风味物质 发酵 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洪
供职机构：贵州大学
研究主题：壳聚糖 嘌呤 纳米SIOX 纳米SIO 复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭燕飞
供职机构：江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室
研究主题：感官评定 风味物质 黄酒 橡木片 橡木
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛健
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄酒 发酵 风味 多糖 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟祥勇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄酒 Γ-氨基丁酸 聚类分析 麦曲 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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