2024年8月31日
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陈亚琪
作品数:
8
被引量:84
H指数:5
供职机构:
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
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发文基金:
国家自然科学基金
浙江省自然科学基金
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
陈秋平
浙江大学生物系统工程与食品科学...
沈建福
浙江大学生物系统工程与食品科学...
康海权
浙江大学生物系统工程与食品科学...
戴甜甜
浙江大学
吴晓琴
浙江大学
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沈建福
供职机构:浙江大学
研究主题:油茶 多酚 提取物 抗氧化 脂肪酸
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供职机构
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康海权
供职机构:浙江大学
研究主题:油茶 抗氧化 多糖 总黄酮 单糖组成
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供职机构
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陈秋平
供职机构:浙江万里学院生物与环境学院
研究主题:油茶 抗氧化 脂肪酸合酶 二氢杨梅素 脂肪酸
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供职机构
所获资助
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戴甜甜
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:油茶 降血糖 鞣质 岩藻糖 单糖组成
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供职机构
所获资助
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罗晓伟
供职机构:浙江大学
研究主题:油茶 醇提物 5Α-还原酶 前列腺疾病 岩藻糖
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吴晓琴
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:油茶 竹叶黄酮 竹叶抗氧化物 竹叶提取物 多酚
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徐庭巧
供职机构:浙江大学
研究主题:复合保鲜剂 食用品质 硬脂酸钠 壳聚糖 纳米碳酸钙
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解静
供职机构:浙江大学
研究主题:复合保鲜剂 食用品质 硬脂酸钠 壳聚糖 纳米碳酸钙
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徐晓铃
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题:壳聚糖涂膜 壳聚糖 纳米碳酸钙 茄子 碳酸钙改性
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所获资助
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罗自生
供职机构:浙江大学
研究主题:草莓 竹笋 生理 复合保鲜剂 灰霉菌
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