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陈建新

作品数:174 被引量:553H指数:15
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所更多>>
发文基金:浙江省重大科技专项基金公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

领域

  • 53个轻工技术与工...
  • 51个农业科学
  • 29个经济管理
  • 27个化学工程
  • 27个医药卫生
  • 25个生物学
  • 22个自动化与计算...
  • 20个理学
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  • 14个文化科学
  • 8个电子电信
  • 8个建筑科学
  • 8个一般工业技术
  • 7个机械工程
  • 6个交通运输工程
  • 4个矿业工程
  • 3个哲学宗教
  • 3个艺术
  • 2个自然科学总论
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 51个绿茶
  • 38个茶叶
  • 36个饮料
  • 31个红茶
  • 31个茶汤
  • 31个茶饮料
  • 30个多酚
  • 30个儿茶素
  • 29个儿茶
  • 29个感官
  • 28个鲜叶
  • 28个发酵
  • 26个香气
  • 25个色谱
  • 25个感官品质
  • 24个学成
  • 22个杀青
  • 22个茶叶加工
  • 21个主成分
  • 21个主成分分析

机构

  • 44个中国农业科学...
  • 16个中国农业科学...
  • 11个中华人民共和...
  • 8个浙江大学
  • 6个中华全国供销...
  • 5个浙江工商大学
  • 4个安徽农业大学
  • 3个国家茶叶质量...
  • 2个杭州师范大学
  • 2个教育部
  • 1个渤海大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个杭州商学院
  • 1个华中科技大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个湖北工业大学
  • 1个江南大学
  • 1个温州科技职业...
  • 1个武汉生物工程...
  • 1个山东省花生研...

资助

  • 34个国家自然科学...
  • 32个浙江省自然科...
  • 22个浙江省重大科...
  • 22个国家茶叶产业...
  • 20个中央级公益性...
  • 19个国家科技支撑...
  • 18个国家现代农业...
  • 16个国家科技部农...
  • 15个浙江省科技计...
  • 15个公益性行业(...
  • 15个浙江省杰出青...
  • 13个引进国际先进...
  • 12个国家杰出青年...
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  • 11个浙江省科技攻...
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  • 6个浙江省公益性...

传媒

  • 36个茶叶科学
  • 25个食品科学
  • 25个中国茶叶
  • 23个食品工业科技
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  • 15个食品科技
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  • 14个浙江农业科学
  • 13个茶叶
  • 12个农业工程学报
  • 12个茶叶通讯
  • 10个饮料工业
  • 9个江苏农业科学
  • 8个农产品加工

地区

  • 43个浙江省
  • 5个山东省
  • 4个湖北省
  • 4个北京市
  • 3个安徽省
59 条 记 录,以下是 1-10
尹军峰
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:茶叶 绿茶 茶饮料 鲜叶 茶汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许勇泉
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:红茶 绿茶 风味品质 鲜叶 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪芳
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:绿茶 红茶 鲜叶 风味品质 茶饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈根生
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:鲜叶 红茶 绿茶 滋味 风味品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁海波
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:绿茶 红茶 茶叶 鲜叶 工夫红茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓余良
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:红茶 茶叶 绿茶 鲜叶 揉捻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹纯
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:茶汁 单宁酶 红茶菌 风味品质 茶酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高颖
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:红茶菌 风味品质 茶汁 单宁酶 夏秋茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江用文
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:红茶 绿茶 茶叶 工夫红茶 萎凋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈丹玉
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题:复水 金属离子对 金属离子 水质 浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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