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鲁旺旺

作品数：9 被引量：65H指数：5
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地区

  • 14个广东省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
杜冰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 果油 香蕉 多糖 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄守耀
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：香蕉 青梅 抗性淀粉 香蕉抗性淀粉 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白永亮
供职机构：佛山科学技术学院
研究主题：抗性淀粉 香蕉 苦荞 香蕉抗性淀粉 复合酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦艳丽
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：果酒 香蕉 香蕉酒 羊胎盘 发酵液分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏雨
供职机构：华南农业大学
研究主题：挤压膨化 超高压 生物被膜 酵母 咸蛋黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余铭
供职机构：阳江职业技术学院
研究主题：果实 保鲜 采摘 低场核磁共振 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈庆发
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：抗性淀粉 香蕉抗性淀粉 香蕉 香蕉粉 速冻技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄志强
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：抗性淀粉 超速 超滤 杨梅 保鲜工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐勇
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：减肥 抗性淀粉 香蕉粉 稳定性 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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